Открыть меню

Свежая зелень кинзы

svezhaya-zelen-kinzy

Свежая зелень кинзы

Зелень кориандра часто называют «кинзой» (или «киндзой») с ударением то на первый, то на второй слог.

Так как в зеленом виде растение издаёт резкий запах клопа. Тем не менее, к концу сушки дециловый альдегид (его содержание составляет до 60—80 % в эфирном масле зелёных частей растения), который даёт этот запах, почти полностью выветривается и к моменту созревания плоды содержат лишь его остатки.

 

Надежный хостинг, проверен годами сотрудничества - fozzy→

MAL-DOM © 2020  Войти