Открыть меню

Картофель

 

kartofel

 

Картофель

Картофель, или Паслён клубненосный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Клубни картофеля являются важным пищевым продуктом. Плоды ядовиты в связи с содержанием в них соланина.

Картофель играет очень важную роль в питании человека. Не зря же картофель считается нашим «вторым хлебом».

Этот вкусный и полезный овощ используется для приготовления множества блюд и может употребляться в пищу в любом виде.  Его едят все – печеный, вареный, жареный… Картофель – универсальный гарнир к любому блюду.

Селекционеры постарались и поэтому сегодня можно купить картошку на любой вкус, а количество ее сортов – не перечесть.

К сожалению, современные методы агротехники из полезного и вкусного продукта превратил картофель в довольно сомнительный овощ. Постоянное употребление овощей, обработанных пестицидами, медленно убивает. Так что же это получается? Теперь надо исключить из рациона вкусную и сытную картошечку? Вовсе нет, просто надо употреблять «правильную» картошку, домашнюю, деревенскую.
Домашний картофель, выращенный без применения химикатов богат полезными микроэлементами и витаминами, не оказывает пагубного воздействия на организм, дарит чувство сытости и удовольствия от вкусной еды. Важную роль в нем играет не только отсутствие пестицидов, но и условия хранения.

Оптимальной температурой для хранения картошки считается диапазон от 2 до 6 градусов по Цельсию. Именно такие условия хранения поддерживаются в домашних добротных погребах.
По мере развития генной инженерии и изобретения новых удобрений для обогащения почвы с целью достижения супер урожаев качество продуктов значительно упало, а степень вреда для здоровья человека ещё только предстоит изучить. Поэтому самыми ценными и безопасными являются домашние овощи, те, что выращены на своем участке земли. Только вы ответственны за то, какие удобрения были внесены в почву и какие подкормки осуществлялись в ходе роста и развития растений.
На успешный рост картофеля положительно влияет обогащение почвы перегноем и золой. Удобрения вносятся прямо в грядки перед вспашкой огорода, перед посадкой картофеля.

Основным элементом ухода за растениями является окучивание, которое проводится несколько раз за сезон, прополка, чтобы все жизненные силы картофеля были направлены на развитие клубней.

В среднем, первый урожай молодого картофеля можно получить через 90 дней с момента посадки семян.
Кожица молодых клубней ещё очень мягкая и тонкая, поэтому такой картофель можно употреблять в пищу прямо в «мундире». Многие полезные вещества содержатся именно под слоем кожуры.
Свежий картофель, приготовленный сразу после подкопки обладает приятным вкусом и высокой питательной ценностью. Вкусен он как в составе сложных блюда так и в чистом виде.
Получив обильный урожай домашнего картофеля можно обеспечить себя качественным и полезным продуктом питания на весь зимний период.
Процесс выращивания картофеля достаточно трудоемкий, но результат того стоит, особенно если в семье есть дети, для питания которых нужно использовать исключительно натуральные и безопасные для здоровья продукты.

Надежный хостинг, проверен годами сотрудничества - fozzy→

MAL-DOM © 2020  Войти